Odalık II. Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi’nde “Lokanta Yahya Ağababa”nın mutfağı olarak planlı alanda pişirilen aşure, vatandaşlara dağıtıldı.
Kent sakinlerinin yardımlarıyla alaca aş malzemeleri hazırlandı. Müzenin bulunduğu Yeniimaret Mahallesi’nde cıvıl cıvıl kadınlar muharrem ayı nedeniyle iri bir kazanda alaca aş pişirdi.
Aşure dağıtımı öncesi etkinliğe katılanlarla kazanın başında yakarış edildi.
Edirne Valisi H. Kürşat Kırbıyık, Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erhan Tabakoğlu ve Hükümdar II. Bayezid Külliyesi Keyif Müzesi Müdürü Ruh Bilimsel Pehlivancık vatandaşlara alaca aş ağırlama etti.
Aşure ikramının peşi sıra protokol üyeleri “Aşevi Yahya Ata”nın kabri başında dua etti.
Etkinliğe, Edirne Güven Müdürü Mustafa Alçalar, Edirne Milli Terbiye Müdürü Önder Arpacı, Aile ve Içtimai Hizmetler İl Müdürü Bilim Adamı Özbaş, Cahillik ve Spor İl Müdürü Düz Doğru, Edirne İl Barhana İdaresi Müdürü Musa Aşılıoğlu, Kozlubekir Belediye Reisi Rıdvan Ahmet ve vatandaşlar katıldı.
Pehlivancık etkinliğin peşi sıra AA muhabirine, külliyenin imaret biriminin 2 yıl önceki Reisicumhur Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan ve TBMM Başkanı Mustafa Şentop aracılığıyla açıldığını anımsattı.
Külliyede sadece müzecilik faaliyetlerinin olmadığını belirten Pehlivancık, “Haftanın 6 günü veren elle düzlük elin buluştuğu, kamu bütçesi hiçbir şekilde harcanmayarak hayır sahiplerinin destekleriyle hayır işleri yapmaya bitmeme ediyoruz. İmece usulü yapılan aşuremiz de vatandaşlarımıza izaz edilmiştir.” diyerek konuştu.
Osmanlı döneminde “Aşçı Yahya Ağababa” kendisine aşina ve bereketlendirdiği yemeklerinin artanıyla balıkları besleyici aşçının geleneği, Trakya Üniversitesince sürdürülüyor.
